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桂花百合莲子 guì huā bǎi hé lián zǐ
材料:百合3个、莲子一大把、桂花蜜1-2勺、冰糖3颗
做法:
1.百合轻轻掰开后用水洗净表面泥沙 尽量避免用力搓揉;干莲子用水浸泡一下 用手沿同一方向搅动几下 带杂物排出后即可捞出
2.锅中加适量水 将莲子先煮一下 约5分钟后莲子微微回软 开始膨大后 即可轻松的将莲子心取出 .
3.莲子回锅 再次煮开后 加入百合瓣儿,再加入冰糖 不去莲子心的话可以适量多加一些待冰糖溶解之后即可
4.可以根据自己的喜好 添加适量的桂花蜜 增加口感,也可以加入红枣 甚至是肉类一同煲煮
[[修改/添加解释]]new
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