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桂林炒田螺的做法 guì lín chǎo tián luó de zuò fǎ
桂林炒田螺 主料:田螺 辅料:猪骨头、酸辣椒、紫树叶 调料:酱油、高汤、白糖、葱、姜、蒜、大料、盐、腐乳、鸡精、水淀粉 做法: 1、 将田螺洗净,坐锅点火,放入高汤、猪骨头、田螺、葱、姜、大料、紫树叶、白糖煨2小时; 2、 坐锅点火,倒油待油热后,倒入酸辣椒、腐乳、田螺翻炒,加入高汤、盐、鸡精即可。 特点:酸辣可口
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