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桂圆炖鸡肉 guì yuán dùn jī ròu
主料:鸡肉
辅料:桂圆、枸杞、鲜笋、娃娃菜、鸡蛋、葱、姜
调料:盐、白糖、料酒、高汤精、水淀粉
烹制方法:
1、鸡肉中加入盐、料酒、鸡蛋腌制片刻,坐锅倒入油,待油热后放入鸡肉煸炒,加入葱、姜、笋块爆香,加入料酒、盐、白糖、高汤精、适量水,再放入桂圆、枸杞,转倒入电沙锅中煲10分钟,放入娃娃菜再煮5分钟即可。
特点:清淡爽口,营养丰富。
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