核桃炖鲤鱼
hé táo dùn lǐ yú 做法:核桃洗净,在开水锅煮10分钟,煮出涩味,取出沥干,再放锅略翻片刻,取出;鲤鱼去鳞和肠脏,洗净,红枣洗净。全部用料放入炖盅,加开水适量,盖好,隔水炖3小时,下盐调味即可。 功效:补肾养血,益智补脑。