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核桃仁拌木耳 hé táo rén bàn mù ěr
原料:核桃仁 黑木耳
生抽 醋 盐 香油 青红尖椒
做法:
1、木耳用淘米水泡发好,洗净去蒂,撕成小朵。青红尖椒洗净,切成圈。
2、核桃仁用开水泡上20分钟,去皮。
3、烧开水,把木耳放进去,焯一下。捞出,过一下凉水,捞出沥干水分。
4、把生抽、醋、盐和香油倒入一个碗,搅拌均匀,调成调味汁。
5、把黑木耳、核桃仁放入碗中,倒入调味汁,搅拌均匀,撒上青红尖椒圈即可。
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