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枸杞当归 自制烧酒鸡 gǒu qǐ dāng guī zì zhì shāo jiǔ jī
原料:
鸡腿2只,药材:当归8克,枸杞8克,川芎6克,桂枝6克
辅料:
米酒1/4瓶,盐少许。
做法:
1、鸡腿剁块洗净,以滚水汆烫洗净血水。
2、炖锅加水1200毫升及药材煮开,放入鸡腿,续煮30分钟,加酒、盐调味即成。
tips:
烧酒鸡的做法可按个人喜好加多一点就,由于酒精在热煮的过程中大部分挥发掉,所以并不容易醉,可以放心。
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