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枣泥核桃酪的做法 zǎo ní hé táo lào de zuò fǎ
主料:核桃仁
辅料:江米、小枣
调料:冰糖
烹制方法:
1、将核桃仁用沸水泡片刻,去净外衣,江米泡一个小时备用;
2、将核桃、江米、小枣一起放入粉碎机中,加适量清水,粉碎成糊,加少许水再次粉碎一次;
3、坐锅点火倒入水,放入冰糖,待糖溶化后倒入粉碎好的糊,熬至汤汁粘稠即成。
特点:补肾益智,健脾养胃。
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