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果味儿糍粑 guǒ wèi ér cí bā
原料:糍粑200克 油、蓝莓果酱适量
做法:
1.将平底锅做热后,倒入适量的油
2.待油烧制7成热时,将糍粑依次放入锅中
3.初次煎至,可不时用筷子翻面看一下,以防煎糊
4.待一面煎至金黄色泽后,翻面
5.继续煎制另一面,待煎制金黄色后即可关火
6.将事先备好的蓝莓酱放入小碟中
7.食用时蘸食即可,也可直接蘸白糖或是其他自己喜欢口味的果酱
注意事项: 在超市就可买到糯米糍粑,直接取出后小火油煎即可,喜欢金黄色泽的可适当稍稍多放一些油,教易煎出诱人的颜色,记得不时翻面看一下颜色,以防煎糊。
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