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板栗油鸡饭的做法 bǎn lì yóu jī fàn de zuò fǎ
主料:鸡肉 辅料:大米、小米、杏仁、板栗、胡萝卜、葱、姜
调料:盐、酱油、胡椒粉、蚝油、高汤精
烹制方法:
1、将板栗去皮洗净,胡萝卜切成粒,大米和小米蒸成米饭,并加入杏仁拌匀;
2、将鸡肉中加入酱油、蚝油、盐、胡椒粉、葱、姜腌制片刻,坐锅点火倒入油,下胡萝卜粒煸炒一会,再放入鸡肉炒散后加入盐、葱姜末,放入蒸好的米饭和板栗翻炒,炒散后倒入电饭煲中再煲5分钟即可。
特点:浓香四溢,营养丰富。
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