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松仁干豆的做法 sōng rén gàn dòu de zuò fǎ
[原料/调料]大土豆200克、松仁50克、鸡蛋2个。花生油500克(实耗油50克)、盐10克、味精10克、白糖5克、生粉适量。
[制作流程]1、土豆去皮切厚片,用清水冲干净。2、鸡蛋打散,加入盐、味精、白糖、生粉调成糊,下入土豆片,再粘上松仁。3、烧锅下油,油温100度时,放入粘上松仁的土豆,炸至香脆,捞起入碟即可。
[[修改/添加解释]]new
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