|
|
杏片香虾筒的做法 xìng piàn xiāng xiā tǒng de zuò fǎ
[原料/调料] 糯米纸 24张 虾仁 12尾 凤梨片 6片 沙拉酱 360公克 蛋黄 4个 杏仁片 220公克 [制作流程] (1)虾仁洗净去除肠泥后,用沸水汆烫至6分熟,捞起_冷水至凉后,再用纸巾将水份吸干,将虾仁片开成2片备用。 (2)将凤梨片每片都分切成4小片备用。 (3)将2张糯米纸重叠铺平,放上2片凤梨后叠上2片虾,再挤上30公克的沙拉酱,左右两侧折起,再往前猿赏沧矗佬蛲瓿12个备用。 (4)将蛋黄搅拌均匀后,于虾筒一面涂上适量蛋黄液,再沾上杏仁片轻轻压紧。 (5)将油加热至用中油温,将虾筒一一放入慢慢油炸至金黄色即可。
份量:12个
[[修改/添加解释]]new
A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, T, W, X, Y, Z,
|
|
|