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木耳黄瓜拌虾仁 mù ěr huáng guā bàn xiā rén
材料:干白木耳 黄瓜 鲜虾
调料汁:香醋 生抽 香油 鸡精 盐
做法:
1、木耳用温水泡发,虾去头壳留尾、去肠线,在背部划开(不要划断),黄瓜用工具切成薄片
2、烧开水放入发好的木耳焯烫过凉;重新在锅内加入姜片和料酒放入虾仁迅速焯几下捞起过凉
3、将所有的材料混合加入调料汁拌匀腌制几分钟即可
[[修改/添加解释]]new
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