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木耳顺风的做法 mù ěr shùn fēng de zuò fǎ
色香味: 此菜微酸带甜,爽口开胃。
主料:泡发木耳200克,莴苣1个,凤梨1个
辅料:色拉油1.5汤匙,湿淀粉1汤匙,粗盐、味精各1茶匙,白糖0.5汤匙,植物油1汤匙。
制作:
1)、将木耳摘去沙根洗净,切成大片;将莴苣去皮洗净,切成薄片;
2)、将 凤梨洗净去皮切片。炒锅内放植物油烧五成热,放入木耳、莴苣片、凤梨片、色拉油、 精盐、白糖、味精炒3分钟后用湿淀粉勾芡,炒匀后即可盛盘。 (文/伊迪文化传播供稿)
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