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木耳芝麻茶的做法 mù ěr zhī má chá de zuò fǎ
[制作]
1.炒锅洗干净置中火上烧热,将黑木耳30克下入锅中,不断地翻炒,待黑木耳的颜色由灰转黑略带焦味时,起锅装入碗内待用。
2.锅重置火上,下入黑芝麻略炒出香味,然后掺入清水约1500克,同时下入生、熟黑木耳,用中火烧沸30分钟,即可起锅,用洁净双层细纱布过滤,得滤液装在器皿内即成。
[用法]
每次饮用100-120克,可加白糖20-25克。亦可将炒焦后的木耳、炒香后的黑芝麻同生木耳一起和匀收藏,每次用5-6克加沸水120克泡茶饮服。
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