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木耳炒肉丝的做法 mù ěr chǎo ròu sī de zuò fǎ
原料:肉丝,现在猪肉我们这里卖13块一斤,我买了7块钱的,干木耳。
做法:1:肉丝用盐,料酒,淀粉腌制10分钟。2:干木耳买回来先泡起来,等发好了去跟切片。3:锅中底油,油热放姜丝,多放一点爆香一下。然后倒入肉丝煸炒。4:煸炒2分钟肉丝发白了,可以倒入切好的木耳继续翻炒1分钟。5:加点盐,稍微加点水。6:开了就可以加点鸡精起锅了。
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