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木耳凉拌三丝的做法 mù ěr liáng bàn sān sī de zuò fǎ
材料:黄瓜一个、胡萝卜半个、粉丝一小束、木耳两三片。 作料:油、盐、醋、糖、生抽。大蒜头。
做法:1,黄瓜、胡萝卜切丝,粉丝和木耳用水泡。木耳泡好后切成丝。 2,胡萝卜丝和木耳丝下锅用油盐炒熟。(书上说胡萝卜用油炒吃营养最好,所以用炒的然后晾干) 3,粉丝用滚水烫熟。 4,把上述材料一起拌,加上醋、糖和生抽,以及蒜泥。(不喜欢醋的酸味,所以每次放醋我都会多放点糖。如果喜欢吃醋的人可以不放糖,我觉得更好吃。)
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