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木瓜大骨煲的做法 mù guā dà gǔ bāo de zuò fǎ
[原料/调料]本地木瓜1个、大骨200克、红罗卜20克、桂元肉10克。清水500克、盐10克、味精15克、白糖5克。[制作流程]1.木瓜去籽切块,大骨砍成块,红萝卜切块,生姜切片。2.瓦煲烧热,放入大骨煎一煎,注入清水,放入大骨、元肉、用中火煲40分钟。3.然后加入木瓜、盐、味精、白糖,煲20分钟即成。
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