朝鲜族风味冷面

cháo xiān zú fēng wèi lěng miàn


　　主料：面条
　　辅料：熟牛肉、牛肉汤、黄瓜、熟鸡蛋、红柿子椒、朝鲜辣酱、朝鲜泡菜
　　调料：盐、香油、芝麻
　　烹制方法：
　　1、将面条煮熟捞出过凉，黄瓜、柿子椒、牛肉切成片，鸡蛋切开备用；
　　2、将煮好的面放入容器中，加入黄瓜、柿子椒、鸡蛋、牛肉，倒入牛肉汤，淋香油，撒上芝麻，放入朝鲜辣酱和泡菜即可。
　　特点：具有浓厚的朝鲜族风味。
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