昂刺鱼豆腐汤

áng cì yú dòu fǔ tāng


材料：昂刺鱼一斤、老豆腐一大块、香菜、盐、白胡椒粉
做法：
1.昂刺鱼一斤，取出内脏和腮，清洗干净。
2.老豆腐一大块，切成小块。
3.锅里倒油烧热，下葱姜片爆香。
4.锅里加水，烧开。
5.下昂刺鱼和豆腐，小火慢炖四十分钟。
6.加适量盐和白胡椒粉，撒上香菜，香喷喷的昂刺鱼豆腐汤就做好了。