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早餐饼的做法 zǎo cān bǐng de zuò fǎ
材料:虾仁 胡萝卜 洋葱 鸡蛋 面粉 淀粉 盐 胡椒粉 温水
做法:
1.虾仁、洋葱、胡萝卜剁碎,加入鸡蛋、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、温水,顺一个方向拌匀成糊。淀粉、鸡蛋、温水不但让糊更有劲儿,而且可以让饼松软。
2、油锅放少量油烧热,用勺舀糊入锅,涂成圆形,30秒后翻面,外表呈黄色后改大火煎约10秒成金黄色,捞出沥油后装盘。
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