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无锡肉排的做法 wú xī ròu pái de zuò fǎ
【菜系】 江苏菜
【原料】 猪肋排、绍酒,姜,葱、卤汁
【做法】 将猪肋排焯水,加入绍酒,姜,葱,红曲米走红,炒锅上火,将葱,姜煸香,放入肋排,烧至酥烂,收浓卤汁装盘
wú xī ròu pái de zuò fǎ
[原料/调料] 猪肋排、绍酒,姜,葱、卤汁 [制作流程] 将猪肋排焯水,加入绍酒,姜,葱,红曲米走红,炒锅上火,将葱,姜煸香,放入肋排,烧至酥烂,收浓卤汁装盘。
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