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无糖素什锦的做法 wú táng sù shí jǐn de zuò fǎ
主料:面筋
辅料:芹菜、胡萝卜、南瓜、香菇、木耳、藕、黄花菜、莲子、葱、姜
调料:盐、鸡精、酱油、南瓜酱、甜面酱、香油
烹制方法:
1、将南瓜蒸熟后放入搅拌机中打成酱备用;
2、坐锅点火倒入油,下葱、姜末炝锅,加入甜面酱煸香后烹入酱油,放入面筋、香菇、黄花菜煸炒,倒适量清水,大火烧开,放入南瓜片、南瓜酱、木耳、莲子、芹菜、胡萝卜煸炒熟出锅即可。
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