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新版酸菜鱼的做法 xīn bǎn suān cài yú de zuò fǎ
准备原料―泡菜,泡辣椒,泡姜。泡菜切段,泡辣椒切碎,泡姜切片。
准备原料―蒜,切片。
准备原料―葱。葱切长段,还有老姜五六片。
加工原料―开始片鱼了。呵呵,磨刀霍霍向......
加工原料―鱼片好了。鱼头切做两半,将片好的鱼用三大勺水淀粉、料酒、葱、老姜、鸡蛋清、盐码上十五分钟。
做菜―炒佐料,锅内油热后,放入泡辣椒、泡姜和蒜,炒出香味,然后放入酸菜继续炒。
做菜―煮鱼头。酸菜炒一会后,加水敖煮,放盐。
水开后用小火继续煮五分种,然后放入鱼头,煮十分钟......
成果―酸菜鱼。为了上桌吃着方便,将鱼头连汤挪了一个锅,然后放入码入味的鱼片,放味精,三、四分钟以后,关火,淋上少许香油,上桌了!
再来一张。
[[修改/添加解释]]new
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