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提子豆沙金瓜饼 tí zǐ dòu shā jīn guā bǐng
主料:金瓜茸
辅料:蛋奶、面粉、芝麻、豆沙、葡萄干
烹制方法:
1、将金瓜茸与蛋奶一起倒入锅中,烧开后浇在面粉中搅拌均匀,和成面团备用;
2、将和好的面逐个揪成小剂子,包入豆沙、葡萄干制成饼,两面沾匀芝麻,入平底锅中小火煎至两面金黄即可。
特点:金黄软香,具有独特的降脂作用。
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