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拌臭仙的做法 bàn chòu xiān de zuò fǎ
材料: 臭豆腐100公克芹菜50公克红黄各半的小西红柿100公克白萝卜100公克香菜适量 作法: 1)将白萝卜刨丝加盐泡软,将水分沥干备用。
2)芹菜切段后以热开水烫熟备用,香菜切细末、小西红柿切丁备用。
3)臭豆腐以中火油炸后,切成条状备用。
4)最后取一拌盆放入白萝卜丝、芹菜、小西红柿、香菜及臭豆腐,添加酱油、糖、 香油、黑胡椒粒拌匀即可盛盘。
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