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拌炒凉粉条的做法 bàn chǎo liáng fěn tiáo de zuò fǎ
[原料/调料]凉粉条 30公克 鸡胸肉 30公克 豌豆婴 20公克 红甜椒 20公克 红萝N 20公克 洋葱 1/4个
酱油 1大匙 蚝油 1小匙 蕃茄酱 1小匙 水 20cc 橄榄油 1小匙 [制作流程]1.红甜椒、洋葱洗净切细条状;红萝N洗净切小片状;鸡胸肉洗净切丝;豌豆婴洗净,再分别以加了1/2小匙盐的沸水中汆烫后捞起,_冷水放凉备用。 2.凉粉条用热水煮3分钟,再熄火焖10分钟后捞起沥干备用。 3. 热锅,烧热橄榄油,爆香洋葱,加入作法1的红甜椒、红萝N及酱油、蚝油、水拌炒入味后,放入其余材料和蕃茄酱拌炒均匀即可。
[[修改/添加解释]]new
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