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手撕鸡连的做法 shǒu sī jī lián de zuò fǎ
材料
鸡1只
葱6-8条, 切粒粒
五香粉
蚝油
鸡汤一罐
做法
1. 1罐鸡汤加水放入煲内。水要盖过全只鸡。
2. 水滚就将鸡放入水滚20分钟,熄火再闷15分钟。
3. 将鸡拿出后摊冻然后撕出鸡肉。
4. 加少许五香粉及蚝油,试味。
5. 将葱粒放在鸡肉上,然后淋上滚油,临吃时拌匀。
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