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手把手教你做草莓酒 shǒu bǎ shǒu jiāo nǐ zuò cǎo méi jiǔ
下面是做法和配料:
草莓500g 剩S色的lemon)1 冰糖100g 白酒0.9~1公升
泡好后,置于阴凉处3周,把草莓和柠檬取出继续放置2月后味道最佳。
因为在3周左右,水果的味道基本萃取完,不需要了;而且继续下去草莓变稀酒色会混浊,影响观感。
用纸巾弄干
要用高度酒才能萃取出草莓的色和香,推荐高粱酒,最好是瑞典的青柠味伏特加
再用酒洗去残留的水分和消消毒
要加冰糖,我用的是不太甜的单晶冰糖
加上半只切开的柠檬,酒就会很香
泡制的样子,顺便看看糖放多少
诱人的草莓
[[修改/添加解释]]new
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