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扇贝(蒜茸蒸)的做法 shàn bèi (suàn róng zhēng )de zuò fǎ
做法:(蒜茸蒸)扇贝洗净,开锅后上屉蒸约10分钟取出后将汤水倒掉,炒锅烧热加1汤匙香油,放入葱姜末炒香,加1汤匙酱油,1/2汤匙料酒,一点白糖,一点味精,1汤匙开水,烧开备用,将开水焯过的粉丝分别放在扇贝上,浇上烧好的料汁,撒上蒜茸就行了。
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