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意大利甜食 奶油泡芙 yì dà lì tián shí nǎi yóu pào fú
材料:
牛奶70ml、色拉油20g、低粉50g、鸡蛋2个、糖10g、盐2g。
做法:
1、牛奶、色拉油、糖、盐放在锅中小火煮开;
2、低粉过筛倒入,搅拌30秒,不粘离火;
3、冷却至65度,将蛋分4~5次加入面糊中;
4、拌至拉起时面糊会慢慢滴下;
5、再将面糊装入挤花袋挤在烤盘里;
6、预热烤箱,并用180度烤25~30分钟。
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