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意大利海鲜饭 yì dà lì hǎi xiān fàn
【材料】白米1杯、鱿鱼2条、洋葱半个、豌豆200克、鱼汤 200ml、蒜、橄榄油3大匙、黄油50g盐少许作法:1. 锅内放,25g的黄油、2大匙橄榄油、少许盐?蒜碎炒香,再放入白米同炒,加上200ml的鱼汤,盖盖儿,小火煮米。2. 炒锅内放,15g的黄油、1大匙橄榄油、炒香蒜碎和洋葱、再加入豌豆和鱿鱼炒至半熟可加点盐调味。米煮的差不多的时候,到入作法2的材料,可加点盐调一味,盖盖儿,大约煮2分钟完成,用10g的黄油拌匀,使米饭更黏稠
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