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意大利式酱烤茄子的做法 yì dà lì shì jiàng kǎo qié zǐ de zuò fǎ
2、吃茄子不宜去掉皮,皮中的维生素p的含量要远远大于茄子肉中的含量。
3、食用茄子时,还应注意:老茄子,特别是秋后的老茄子含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃,据说吃多了还会在食用后出现恶心、呕吐、腹泻、肠绞痛、意识模糊、抽搐等中毒症状!
吃茄子有无数的好处,但是原来做茄子的方法才更重要。
材料:茄子、低脂奶酪、意式肉酱、意大利香料
制作:1.把大圆茄子洗干净,(8要去皮哦),然后切成大圆片。
2.把切好的茄子放在烧烤锅中,用中火烤一烤。
3.等茄子烤到出现了漂亮的烤纹,变软了,就可以出锅。
4.切一点低脂奶酪。(准确地说,是“擦”一点,我用小擦板擦的奶酪屑)
5.还有一个重要的东东,意大利香料。 把烤盆先涂一点橄榄油,然后放一片茄子,倒上一点肉酱,撒一点意大利香料。
6.再铺上一点奶酪。 7.按照同样的层叠方式,把整个茄子排好。
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