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彩椒炒猪皮 cǎi jiāo chǎo zhū pí
材料:
三色彩椒各1只,冬茹十朵(用水泡软备用)猪皮1斤
做法:
猪皮先用姜葱飞水,再切成小块,放入清水中小火煮30分锺,(不要煮太烂,用手指能掐入就行);
彩椒切块,用开水川烫,备用;
热锅放油先炒冬茹,再放入猪皮,先炒上一会,爆瀑猪皮,再放入彩椒炒,加入调料即可;
猪皮烟烟硬硬好好吃,这可是一道美容的菜啊,爱美的mm们多吃点。
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