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彩椒拌面片 cǎi jiāo bàn miàn piàn
主料:面粉
辅料:红、黄、绿柿子椒、面包片
调料:盐、白糖、醋、黑胡椒、熟芝麻、橄榄油、红酒
烹制方法:
1、将面粉用水和成面团,切成面片,坐锅点火倒入水,待水开后放入面片煮熟捞出过凉,柿子椒切成丝备用;
2、将面包片切成丁放入煮熟的面片中,加入柿子椒丝,加入橄榄油、醋、盐、白糖、红酒、黑胡椒、芝麻搅拌均匀即可食用。
特点:色彩鲜艳,营养丰富。
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