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开城炖萝卜的做法 kāi chéng dùn luó bo de zuò fǎ
[原料/调料]萝卜1kgo猪排骨300go牛肉300go猪肉300go鸡肉300go银杏10个o栗子100go大枣10个o松子1大勺o鸡蛋1个* 佐料酱s酱油6大勺o白糖3大勺o捣好的蒜3大勺o切好的葱3大勺o胡椒面1小勺o芝麻1大勺o生姜汁1大勺o香油2大勺[制作流程](1) 把洗净去皮的萝卜切成宽3cmo厚1cmo长5cm大小o在开水里放盐烫出来。(2) 把猪排切成4cm大小o牛肉p猪肉p鸡肉切成4×3cm大小o炖在佐料酱中。(3) 银杏炒后去皮o栗子去皮整个使用o大枣去核o松子去三角笠。(4) 鸡蛋分蛋清o蛋黄煎出来后切成丸子形。(5) 把加佐料的肉放在平锅里o等材料都浸入水之后再加水o先用强火炖o慢慢把火减弱o汤减至半放萝卜p栗子p大枣熬炖。(6) 盛在碗里放鸡蛋p松子p银杏。
[[修改/添加解释]]new
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