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广式五仁月饼 guǎng shì wǔ rén yuè bǐng
五仁馅:(此量可做出15个)
冬瓜膏300克,瓜子仁、花生仁、南瓜子仁、核桃仁、杏仁片各40克、熟黑白芝麻25克。
做法:
1.将瓜子仁、花生仁、南瓜子仁、核桃仁、杏仁片放入预热过的烤箱,以150度烤12-15分钟至香味溢出并上色,取出放凉,将核桃仁、花生仁捣碎备用;(我喜欢有点口感的,所以没有捣的特碎)
2.将冬瓜膏与五仁、熟黑白芝麻混合拌匀,分成每个35克一份。
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