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广州炒饭的做法 guǎng zhōu chǎo fàn de zuò fǎ
[原料/调料] 香肠 1条 洋葱丁 2大匙 蛋 1个 毛豆 1大匙 红萝N丁 2大匙 白饭 1碗 生菜 5片
盐 1/2小匙 糖 1小匙 胡椒粉 1/2小匙 [制作流程] (1)香肠切丁,毛豆及红萝N丁川烫备用。 (2)将蛋打散,煎成散蛋状起锅备用。 (3)起油锅,放入洋葱丁爆香,再依序放入香肠丁、红萝N丁、毛豆、煎好的蛋翻炒至熟。 (4)倒入白饭拌炒,加入调味料炒匀即是广州炒饭。 (5)用生菜包怨阒莩捶沽弦黄鹗秤茫肟诟牢丁
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