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年年如意卷的做法 nián nián rú yì juàn de zuò fǎ
[原料/调料]
透抽 1条 生咸蛋黄 7个 三色豆 适量 鸡蛋 2个 姜片 2片 针线 1组
盐 适量 酒 适量 [制作流程]1.透抽剥去外膜,清除内脏,将身体维持完整形状,擦干水份,用少许酒及姜片略抓过,再把姜片挑除。 2.鸡蛋加入盐、酒打散备用。 3.将生咸蛋黄、什宥埂⒌爸�惶嫣钊胪赋橹兄涟朔?m,再以针线封口。 4.用中大火将透抽蒸约8~12分钟至熟,等凉后切片,再把封口处的线去除,排入盘中即完成。
[[修改/添加解释]]new
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