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干锅杂蔬 gàn guō zá shū
【主料】肥牛卷、红薯（红）、腐竹（白）、黑木耳（黑）、茼蒿（绿）、小白菜、生菜
【配料】葱丝、姜丝
【调料】食用油、盐、海鲜酱油、味精
1、提前将肥牛卷码味儿（葱丝、姜丝，一勺生抽、一勺料酒、少许盐），做锅热油，倒入肥牛卷，炒至肉色变白。
2、倒入腐竹和红薯条拌炒1分钟，再放入木耳拌炒均匀。
3、放入茼蒿杆同炒至菜杆变软，再放入茼蒿叶子、小白菜、生菜，加入1勺海鲜酱油、一勺盐、一点白糖炒匀入味。4、最后洒入几颗味精，即可出锅。
各位好朋友记得茼蒿杆子要先炒~~
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