干贝银丝羹
gàn bèi yín sī gēng 主料:南豆腐 辅料:干贝、鸡汤 调料:盐、水淀粉 烹制方法: 1、将南豆腐切成细丝,放入水中,鸡汤烧开后倒入豆腐丝,加入干贝,煮开后加盐调味,水淀粉勾芡煮熟即可出锅。 特点:汤味鲜美,嫩滑爽口。