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干贝冬瓜的做法 gàn bèi dōng guā de zuò fǎ
≮美食原料≯
干贝、冬瓜、葱、姜、料酒、盐。≮美食做法≯
1、冬瓜切去皮和籽 切成厚片;
2、干贝洗净加葱、姜、料酒上笼蒸至干贝熟烂后取出;
3、挑去葱姜 沥去料酒 将干贝撕碎备用;
4、锅内加一小碗鸡汤 一片姜片烧开,倒入冬瓜片、干贝丝 调入适量盐;
5、煮到冬瓜熟透后 调入鸡精 用适量水淀粉勾芡,汤汁浓稠后关火;
6、将冬瓜整齐的码放在盘子里 然后淋上锅里的汤汁即可。
gàn bèi dōng guā de zuò fǎ
冬瓜切去皮和籽,切成厚片。
干贝洗净加葱、姜、料酒上笼蒸至干贝熟烂后取出。
挑去葱姜,沥去料酒,将干贝撕碎备用。
锅内加一小碗鸡汤,一片姜片烧开(家里没鸡汤 我用的清水)倒入冬瓜片、干贝丝,调入适量盐。
煮到冬瓜熟透后,调入鸡精,用适量水淀粉勾芡,汤汁浓稠后关火。
将冬瓜整齐的码放在盘子里,然后淋上锅里的汤汁即可。
再来一张!
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