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干瓢煮的做法 gàn piáo zhǔ de zuò fǎ
[原料/调料]干葫芦条 50公克 日式高汤 500cc 酒 30cc 味Y 35cc 砂糖 30公克 铝箔纸 1张 [制作流程]1.干葫芦条洗净泡软,用滚水煮20~30分钟后沥干。 2.将沥干的葫芦条放入日式高汤中煮沸。 3.转小火,加入酒、味Y、酱油、砂糖,将铝箔纸撕小洞后盖上,焖煮至略为收汁即可。
[[修改/添加解释]]new
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