干煸鱿鱼须

gàn biān yóu yú xū


主要原料：鱿鱼须，胡萝卜半根，空心菜梗一把，辣酱，蒜瓣，干红椒，姜片
做法：
1，原料集合。
2，胡萝卜空心菜梗洗净后，切段，蒜瓣去皮，切不规则形状。
3，鱿鱼洗净后切断，放入开水中焯一下，捞出备用。
4，锅内加入适量的食用油，爆香姜片，干辣椒，蒜瓣。
5，加入鱿鱼须继续翻炒。
6，之后加少量的料酒，生抽，继续翻炒。
7，加入胡萝卜空心菜，继续炒。
8，放入一勺辣酱，适量的盐，鸡精调味收汁即可。
9，成品。