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干煎老豆腐的做法 gàn jiān lǎo dòu fǔ de zuò fǎ
材料:老豆腐500克左右
配料:剁辣椒,蒜末,葱花,酱油,白糖,鸡精(味精)
做法;
1.炒锅放少许油,把豆腐块放入煎至金黄色,翻过一面再煎
2.一块块煎,一次油不要放多了,不够再加点
3.炒锅里放油,这次可以稍多点,油热放入蒜末炒香。
4.倒入煎好的老豆腐,翻两下,加入剁辣椒,炒匀。
5.再倒入酱油,少许糖,葱花,鸡精(味精)炒匀
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