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巧克力千层卷的做法 qiǎo kè lì qiān céng juàn de zuò fǎ
用料: 1、自发面粉半斤。 2、可可粉四大匙。 3、白糖二两(可依个人喜好增减)。 4、调和油半汤勺。
做法: 1、在面粉中加入适量温热水揉和成面团(揉约十五分钟),用湿布盖上静置二十分钟。 2、取出后再次揉约五分钟去掉里面的气泡,用擀面杖擀成一张方形的薄片,再用刀将它对半切开成两片。 3、在其中一片上调和油,撒上可可粉。
4、将另一片覆盖上去使它们叠合起来。 5、用擀面杖再次将它擀开成一张大方形片。
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