|
|
川味凉粉的做法 chuān wèi liáng fěn de zuò fǎ
需要用到的工具:量杯、小锅、塑料保鲜盒、纯豆淀粉
做法:
1.半杯粉,半杯清水(1杯是240毫升)
2.调成稀糊
3.小锅里倒入2杯水,烧开
4.将稀糊倒入锅中,一边倒一边快速搅拌成透明状糊
5.煮好的糊糊倒入塑料保鲜盒,直至完全晾凉。放入冰箱冷藏。
6.将凉粉块倒扣出,用刀或擦子切成细条、小块等任意形状。
7.调味:葱姜水+蒜泥+醋+酱油+盐+糖+油辣子+花椒面+味精、葱花、香菜末
[[修改/添加解释]]new
A, B, C, D, E, F, G, H, I, J, K, L, M, N, O, P, Q, R, S, T, W, X, Y, Z,
|
|
|