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山菜拌饭的做法 shān cài bàn fàn de zuò fǎ
[原料/调料]米3杯o山菜160go绿W芽40go胡萝卜50go桔梗40go牛肉100go鸡蛋1个,酱油1大勺o葱2小勺o蒜1小勺o芝麻1小勺o白糖1小勺o香油1小勺o 胡椒1/4小勺[制作流程](1) 把牛肉切好加佐料炒出来。(2) 把山菜煮熟捞出泡在凉水里去苦味后除去水份o并在平锅里放食用油炒出来加佐料。(3) 桔梗撕成细条o用盐洗净并加香油调味。(4) 胡萝卜切成丝o炒出来加佐料。(5) 把绿豆芽烫一烫加佐料。(6) 鸡蛋煎成黄p白鸡蛋切成丝。(7) 饭煮好后与(1)的牛肉一起拌好o并把各种材料配色摆好后o将黄p白鸡蛋与芝麻作调料放在上面。
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