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山药莲子煲乌鸡 shān yào lián zǐ bāo wū jī
主料:乌鸡
辅料:山药、莲子、枸杞、核桃仁、姜、蒜、苋菜
调料:盐、高汤精、料酒、醋、白糖、香油
烹制方法:
1、电沙锅中注入水,放入姜片、乌鸡、莲子、山药煲一小时,出锅前加入枸杞煮熟即可;
2、将苋菜切成段,过水焯熟后加入蒜末、核桃仁、盐、醋、白糖、高汤精、香油拌匀即可。
特点:营养丰富。
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