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山楂排骨的做法 shān zhā pái gǔ de zuò fǎ
用电压锅做山楂排骨非常方便,把准备好的材料和调味料统统放进锅里,定时30分钟,不一会儿一锅香喷喷的山楂排骨就做好了,肉酥离骨,酸甜中带有山楂的香味,很好下饭的一道快手电锅菜!
注释:
1. 电压锅因为是无沸腾的烹饪工艺,不会蒸发水份,所以调味料的分量和加入的水份无需像明火烹调那么多。
2. 烹调时间也视乎材料分量和实际电压锅功率大小而定。
材料:排骨2斤、山楂干1两(或随意)、八角3粒、姜片1块(拍松)
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