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尖椒豆角丝 jiān jiāo dòu jiǎo sī
材料:豆角,尖椒,小红辣椒做法:1.豆角摘洗干净后切丝,尖椒洗净去籽切丝,小红辣椒洗净切丝。
2.锅中放油烧热(最好放猪肉,比较香一些),放入葱姜蒜末炒香,倒入豆角丝、尖椒丝、红辣椒丝翻炒,再加入盐转中火炒熟,加一点点水稍炖一下即可。豆角丝一定要切细,要炒熟了,要不然吃生的豆角可会中毒的
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